腺炎恢復期喝山藥銀耳粥好，胰腺炎恢復期適合清淡營養飲食原則，山藥銀耳粥就是非常不錯的選擇，：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能。

山藥銀耳粥對胰腺炎的功效

1．健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

2．滋腎益精：山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之。

3．益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。

4．降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

5．延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；

6.抗肝昏迷：研究發現山藥具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷

山藥銀耳粥的做法

1.選上好的無漂白的銀耳

2.銀耳用涼水提前2個小時泡發

3.洗干凈斯成小片

4.鍋中加2000毫升水，放入銀耳小火慢燉40分鐘。

5.選河南特產的淮山藥

6.洗凈去皮切段

7.放入煲了40分鐘的銀耳中，繼續小火慢燉15分鐘，淮山藥很容易熟，十幾分鐘就能燉的很綿軟。

8.用了易熟的燕麥片，如果是用大片的燕麥片，要和山藥一起下鍋。

9.最后加入燕麥片，煮三分鐘左右即可

藥匯美溫馨提醒：大家可以用大米煮山藥銀耳粥也是可以的哦。

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