血脂高的朋友吃：洋蔥、胡蘿卜、大蒜、茄子、燕麥都是很好的選擇，可以有效降低血脂、膽固醇含量。

血脂高吃什么食物最好

01/洋蔥：血管的稀釋劑

因為洋蔥里面含有的抗氧化素，可以殺死體內的有害細菌，可以提高人體的免疫力，有效抵御流感病毒、有效的預防感冒，我們多吃洋蔥對增強抵抗力和預防感冒都有不少好處。并且其含有的抗氧化素可以促進人體內膽固醇的分解，將血液中的油脂，維持血壓平衡。

02/胡蘿卜：血管的軟化劑

紅蘿卜是一種胡蘿卜素成分十分豐富多彩的食材。欠缺胡蘿卜素，也會造成身體出現各式各樣的健康問題。胡蘿卜中含有的山奈酚、槲皮素等，可以降血脂和增加冠狀動脈血液流量，同時含有的鉀鹽有助于改善血管硬化。

而胡蘿卜的功效關鍵有維護心血管健康、去斑維持皮膚的延展性、益肝清目、提高免疫力、推動腸道菌群及其基礎代謝等。尤其對于小孩子平時常常吃胡蘿卜能夠很快長高高，長壯壯。

03/大蒜：血管的清理工

對于高血脂的人都知道，吃大蒜有助于降血脂的功能。研究發現每日食用大蒜，可以降低血清總膽醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明顯低于實驗前。經常食用生蒜也有降壓作用。工業和交通的快速發展所帶來的副作用是鉛的危害，大蒜則可以降低血液中鉛的濃度，減少鉛對神經系統的危害。

04/燕麥：血管的瘦身劑

燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，燕麥還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力，經常食用可對中老年人心血管病起到一定的預防作用。

燕麥中含有水溶性膳食纖維、皂甙、人體必需的8種氨基酸、鎂、酚酸類物質等，這些物質可以降血糖、降膽固醇、減肥、抗氧化，維持血液的健康。每日吃50克燕麥片，可以使每百毫升血液中的膽固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。

05/茄子：血管的補丁

茄子中含有維生素P、維生素C、皂草甙、鈣、磷、鎂等物質，其中維生素P可以增強血管的彈性，降低脆性、滲透性，防止血管破裂和出血。對于老年人來說每天吃點蒸茄子，可以預防痔瘡，預防便秘，可促進蛋白質、脂質、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流動，防止血栓，降低體內膽固醇。所以說這道清蒸茄子適合老年人心血管疾病的人群食用，可以有排毒的功效。

相關閱讀：洋蔥的營養價值與功效作用