胰腺炎恢復(fù)期是能吃生瓜的，胰腺炎恢復(fù)期吃生瓜做法要清淡即可，生瓜具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功效；可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。

生瓜的養(yǎng)價(jià)值

菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。在炎夏酷暑之季，最適宜用菜瓜涼拌食用。

生瓜的食用功效

生瓜性味甘、微寒、無毒，有消暑止渴、利腸胃、解酒毒、利小便的功用。

1.生瓜富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用；

2.生瓜調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效；

3.生瓜含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。

禁忌人群

胃寒、女子來潮痛經(jīng)者禁食。