藥匯美精選回答
胰腺炎恢復期是可以吃武昌魚的，胰腺炎恢復期吃武昌魚做法要清淡一點，急性胰腺炎剛出院15天內的時候最好不要吃武昌魚哦。
武昌魚的營養價值
脂質：與畜禽類相比，武昌魚的脂肪含量相對較低，約占體重的1%~3%。魚肉脂肪酸中約75%為不飽和脂肪酸，包括一定量的ω-3脂肪酸，其中EPA、DHA具有特殊的生理功能，對人體健康十分有益。
蛋白質：蛋白質是構成生物體的主要成分，武昌魚魚肉中的蛋白質含量約為17%，屬于優質蛋白質。魚肉肌纖維較短，組織結構松軟，消化吸收利用率高。魚皮、魚鱗中含有豐富的膠原蛋白，具有獨特的生理功能。
維生素：武昌魚的可食部分含有多種人體營養所需的維生素，包括脂溶性的維生素A、維生素D、維生素E和水溶性的B族維生素和維生素C等。
礦物質元素：魚體中含有鉀、鈉、鈣、磷、鐵、鋅、銅、硒等人體必需的礦物質元素。魚骨等組織中的礦物質含量較高武昌魚與什么一起吃好
武昌魚+芹菜：可降血壓、利水、疏通血管
武昌魚+香菇：可促進鈣的吸收、降血壓
武昌魚+豆腐：可降血壓、降血脂、益胃健脾
武昌魚+大蒜：可開胃消食、殺菌、降血壓
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| 2020-03-19
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