胰腺炎朋友剛出院10天一般是不建議吃胡柚的，因為胡柚味酸，剛出院建議吃點不酸的水果，如：香蕉、蘋果、獼猴桃、火龍果等。

胡柚的食療價值

1、預防糖尿病胡柚的果汁中含有類似于胰島素的重要成分，它被人體吸收后能降低血糖，而且能增強人體對胰島素的敏感性，可防止高血糖和糖尿病出現。

2、抗菌消炎胡柚皮中的柚皮甙元、橙皮素等成分能夠幫助抑制多種細菌、真菌的生長，能夠幫助預防病毒感染。另外柚皮甙與其他黃酮類物質相似還具有一定的抗炎功效。

3、開胃消食胡柚是一種營養價值極高的美味水果，這種水果中還有豐富的橙皮干和果酸，還還有一些檸檬酸，人們使用這種水果后能盡快把它含有的營養吸收，可促進腸胃蠕動，并能加快腸胃中消化液分泌，它能增加食欲，也能提高人類腸胃消化功能。

4、祛痰鎮咳胡柚中含有的檸檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物變多變稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰鎮咳作用，是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。