猴頭菇可以煲的湯

一、猴頭菇骨頭湯

1、干猴頭菇用于熬湯，非常美味，能夠 與豬排骨一起配搭熬湯，制做時需要提前準備豬排骨500克猴頭菇一朵，紅蘿卜400克，食鹽和蔥段及其姜片各適當提前準備一些。

2、把豬排骨清洗剁碎段，用開水焯一下，除掉水份，隨后在鍋中加點油，加溫之后把姜片和蔥段下鍋炒出香味，添加豬排骨炒成掉色，隨后再倒進到壓力鍋中。

3、把豬排骨用壓力鍋燉制20分鐘，隨后關蠟燭猴頭菇提早泡開清洗，掰成一小塊，用沸水沖走它的苦澀味，隨后放進燉好的骨頭湯中，再添加切完的紅蘿卜塊一起燉熟，加小量食鹽調(diào)料就可以。

二、猴頭菇燉豬瘦肉

1、猴頭菇燉豬瘦肉也是它的普遍食用方法之一，只能夠把干躁的猴頭菇三朵提早用清小水泡發(fā)除掉，隨后把準備好的豬瘦肉切割成一小塊之后用開水焯燙一。

2、把解決好的猴頭菇和豬瘦肉及其生姜片一起添加到燉鍋中，添加冷水燉至兩小時，再添加食用鹽調(diào)料，取下之后吃猴頭菇和豬瘦肉并喝粥就能具有優(yōu)異的滋補養(yǎng)生作用。

3、干猴頭菇的食用方法，也有很多種多樣，它還能夠喝烏骨雞、幼鴿、鵝肉等多種多樣肉類食品食物一起燉制服用，可是干猴頭菇無論與什么食物配搭應用，必須提早侵泡，把它泡軟，之后除掉水份，那樣才可以讓它的苦澀味縮小，作出的菜肴才會更為美味。