胰腺炎恢復(fù)期是能吃佛手瓜的，胰腺炎恢復(fù)期吃佛手瓜做法要清淡，佛手瓜有降血壓、增強(qiáng)體質(zhì)、提高智力等功效。

吃佛手瓜的好處

1、降血壓：適量吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降壓的功能，是心臟病、高血壓病患者的可食用蔬菜，心血管疾病患者和兒童可以適量吃佛手瓜。

2、增強(qiáng)體質(zhì)：佛手瓜在瓜類(lèi)蔬菜中營(yíng)養(yǎng)全面豐富，適量食用對(duì)增強(qiáng)人體體質(zhì)有益。

3、提高智力：佛手瓜含鋅較多，鋅對(duì)兒童智力發(fā)能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。