胰腺炎剛出院15-20天內一般是不建議吃驢肉的，驢肉高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。

驢肉的功效與作用

1.緩解疲勞

驢肉中帶有很多的動物膠和骨膠原蛋白及其蛋白和很多的優質蛋白質，大家服用之后能夠迅速把這種營養元素消化吸收和運用，讓他們轉換成能昨，讓大家的精力迅速修復，對緩解疲勞有非常大的益處。

2.安神助眠益氣養血

安神助眠益氣養血是驢肉的關鍵作用，它能補腎固精，也可以安神助眠除煩，對人們的體弱多病、氣血兩虛和心神不安都是有非常好的調養作用。

3.降低血脂和心率

驢肉中有很多不飽和脂肪，能消除血夜中的碳水化合物，也可以清理血管垃圾，能夠讓過高的心率和血糖下降來，對維護心腦血管病有非常大的益處，常常服用能夠降低腦中風和心肌梗塞及其心肌梗塞等多種多樣心腦血管疾病的產生。

4.滋補養生人體

驢肉這類食物中有很多的碳水化合物，在其中有十種是身體新陳代謝時務必的成份，大家服用驢肉之后能夠滋補養生人體，推動身體正常新陳代謝，對提升體質有非常大的益處。

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