蘭香子的功效作用

1、清腸排毒

蘭香子具有很好的清腸排毒功效，是種非常健康的食物。那么每10克蘭香子中約含有2個半萵苣的食物纖維，種子吸水膨脹后小球體表面啫喱狀粘質易附著于腸壁，可減少食物與腸壁接觸的機會，刺激腸壁肌肉的蠕動，活化腸道代謝機能，軟化及刺激排便增加腸推率，避免糞便里的毒素及宿便等廢物囤積于體內過久，影響身體機能及皮膚的美觀，是腸道中最天然的清道夫，為人體進行最自然的體內環保。

2、控制血糖

蘭香子還能有效控制血糖，對于血糖高的人群來說是非常適用的。因為蘭香子提供豐富的食物纖維，在胃中可以包覆醣類，減少醣類的吸收，降低飯后血中葡萄糖的濃度，同時抑制血糖質上升，加上纖維質遇水膨脹的特性，大大提升飽足感，有利于糖尿病和體重的控制，建議過度肥胖及糖尿病患者多攝取纖維量高的食物。

3、控制血脂

蘭香子除了能夠控制血糖外，其還能控制血脂。由于蘭香子的優質纖維能促進體內血脂及脂蛋白的代謝正常，減少腸內膽固醇的吸收，進而減少血中脂肪的濃度，降低心臟病、中風、高血壓的發生機率。

4、瘦身減肥

蘭香子還是一種極好的瘦身減肥佳品，減肥人士食用再好不過了。由于蘭香子屬于種子，經水浸泡后膨脹。服用后，已膨脹的蘭香子在胃中占據了大多位置，因此消除了饑餓感，達到了控制過度飲食的目的。由于種子不能消化，因而會隨糞便排出體外，起到了促進腸道蠕動的作用，從而達到減肥功效。

5、益智健腦

蘭香子除了具有以上的功效外，還有助于益智健腦。因為蘭香子中含有DHA，有助于大腦垂體細胞及視網膜纖維細胞的生長發育，增強學習能力、記憶力及維護視力等多方面功能，為人體健康不可或缺且必須的脂肪酸。