絕大部分胰腺炎朋友恢復期最少都要1-2個月，想完全恢復到正常飲食一般都要在2個月以后，胰腺炎出院1個月后一般即可恢復正常偏清淡飲食了。

胰腺炎飲食注意事項

1、胰腺炎剛出院10-15天內一般都是不建議吃油的，這期間盡量遵循低脂肪飲食原則。

2、胰腺炎出院15-30天內可以少量吃植物油炒青菜等，還是盡量保持清淡。

3、胰腺炎出院30天以后，可以慢慢恢復到正常偏清淡飲食了就，炒青菜了，肉類瘦肉了都是可以適量吃一些了。

4、胰腺炎出院60天后，這個時候恢復好的情況下基本都恢復到正常飲食了。只要別過度一次吃太多肉類，別吃太辛辣的，飲酒一般沒什么問題了。

胰腺炎的病因

胰腺炎的病因復雜多樣，常見的有膽道結石、腫瘤，胰管結石、狹窄，手術創傷等，通常在暴飲暴食及大量飲酒后誘發。多數患者以腹痛為首發癥狀，可放射至后背部，若病情遷延不愈還可發展成為慢性胰腺炎，表現為消化功能不全，如腹脹、食欲不振、厭油膩等。