山藥豆可以降血糖

1、降低血糖

山藥豆含有大量的黏液蛋白，黏液蛋白屬于一種蛋白質和多糖的混合物，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統中脂肪的沉淀，保持血管的彈性，降低血液中的糖分的含量，對治療糖尿病和調節血壓有很好的效果。          

2、促進消化吸收

山藥豆中含有一些淀粉酶和多酚氧化酶，食用或對食物中的淀粉和多酚類的消化和吸收具有很好的促進作用，因此，山藥豆屬于補脾養胃的藥，臨床上常用來治療脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等病癥。                                       

3、補腎宜精

山藥豆含有多種營養素，具有強身健體的作用，尤其是對腎臟的滋補作用明顯，大凡有腎虧遺精，婦女白帶多，小便頻繁等癥狀，都可服用山藥豆。                                       

4、潤肺止咳

天氣干燥，適合滋肺潤肺，山藥豆中含有大量的皂苷和粘液蛋白，具有很好的潤滑和滋潤效果，能宜肺氣，對治療肺虛痰多，咳嗽長久等肺部癥狀有很好療效。                                                                   

5、延緩衰老

山藥豆中含有大量的維生素C，比山藥中的維生素C的含量高出很多，人體內部的自由基是造成衰老的主要原因，維生素C具有強抗氧化作用，能有效的消除機體內部的自由基，延緩人體的衰老。                                       

6、緩解更年期癥狀

山藥豆中含有的薯蕷皂能發揮類似雌激素的作用，協助人體調節內分泌，所以停經的女性多吃具有緩解更年期癥狀的作用。  

7、增強骨骼

山藥豆中含有的黏液多糖物質與無機鹽結合后可形成骨質，讓軟骨具有彈性，同時能增強骨骼強度與密度，故骨質疏松者可以多吃山藥，預防和改善骨質疏松。