酸奶適合在2-6度的溫度環境下保存

1、2--6度的溫度環境下保存，純酸奶的保質期一般是十五天左右。如果要放在常溫環境下，還得考慮季節。如果是夏季，酸牛奶的保質期相應的就短了。溫度在三十度左右，保質期最多也就兩三天，甚至更短。變質的牛奶，當然不能喝，喝了會拉肚子的。不過可以用來澆花。變質的酸奶，有一股酸臭味，外觀上看一般上層呈塊狀或者菜花狀，下層呈水狀或者油狀;而沒有變質的酸奶則上下如一，奶糊狀，有酸甜的香氣。

2、酸奶的包裝一般分為袋裝以及盒裝，而且酸奶的儲藏溫度應該維持在2到6度之間。所以如果是袋裝的話相對保質期比較短應該是一周左右，如果是盒裝則是18天到21天左右。所以半個月是可以喝的，但是如果發現袋裝的酸奶有漏氣的現象那就一定不能喝了，酸奶如果遇到空氣是很容易變質的，喝了可能會拉肚子。而且一旦打開酸奶好在兩個小時之內喝完，不然里面的益生菌是會失去本來的營養價值的。

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