紫砂壺的開壺方法

1、白水熬煮

將壺蓋與壺身分開，放入裝有涼水的鍋中，以文火慢慢加熱直至沸騰為止，等1個小時后關火，這可以讓藉熱脹冷縮，讓壺身的氣孔釋放出體味以及雜質。

2、去火氣

紫砂壺被白水處理過后，在鍋中加入一塊老豆腐重新注入清水與紫砂壺一起熬煮，1個小時后關火，這樣可以去除制壺時高溫煅燒帶來的火氣。

3、甘蔗頭熬煮

將豆腐處理過的紫砂壺與嫩甘蔗頭一起放入清水中再次熬煮，至少1個小時的時間，之后再將紫砂壺取出與茶葉一起放入清水中熬煮，至少1個小時時間，完成后開壺完成可正常使用。

4、用茶煮一次

紫砂茶壺需要煮4次。茶壺的蓋子和身份第一次在冷水中打開，用文火煮1小時。然后將它們和老的豆一起放入鍋中，用清水煮沸1小時，然后關火，然后在取出嫩甘蔗頭的同時取出茶壺，最后用茶煮沸1小時，完成茶壺的開啟。