海帶可以預防甲狀腺腫

海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。

2、降壓

海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

3、降脂

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄。

4、抑制腫瘤

熱水提取物對于體外的人體癌細胞有明顯的細胞毒作用，對腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星硒，具有防癌的作用。

5、提高免疫力

海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一。

海帶還有很多搭配的食物，使清炒達到互補的效果，味道也特別多種多樣，可以針對不同口味的人群，滿足不同的味蕾。但是任何食物都不能夠吃太多，大家要注意，有些食物是相克的。另外如果營養太豐富的食物攝入太多，容易造成營養過剩，所以要謹慎。

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