胰腺炎恢復期是可以吃雪蓮果的，雪蓮果具有滋陰開胃、潤腸通便的功效。

雪蓮果的營養價值

雪蓮果是一個含有營養比較豐盛的水果，不含有淀粉，可以生吃、也可以炒菜、也可以煮熟了吃，口感非常好、味道鮮美。

雪蓮果內含有的營養物質非常豐盛，含有多種的氨基酸，以及微量元素、維生素、礦物質能夠促進有益的微生物的生長、促進消化。雪蓮果具有潤腸排便的功能，具有清熱排毒、降火的作用也可以清肝解毒，尤其對于糖尿病的患者，可以吃雪蓮果能夠控制血糖的升高。

對于血液粘稠比較高血脂高的人群，吃雪蓮果可以調節血脂降膽固醇；能夠預防治療高血壓、糖尿病、心腦血管疾病肥胖等一些疾病。