胰腺炎出院1年后可以說是康復了，正常飲食就行。但是要根據自己前面胰腺炎的誘發因素還是要定向注意一下。飲食上還是要規律偏清淡飲食就好。急性胰腺炎出院1年以后應該就是康復了，應該沒有任何癥狀了才對，如果左側上腹部還經常會有不適癥狀的話，建議去醫院復查，因為出院這么久了還有癥狀就不正常了，還有癥狀不注意很可能會導致轉變為慢性胰腺炎。

胰腺炎出院一年后的注意事項

1、第一次發胰腺炎是喝酒引起的話，還是必須要戒酒，出院1年了也不能喝，戒了最好，如果戒不了，出院1年了也會隨時復發的。

2、高血脂引起的胰腺炎，日常還是要控制住血脂，不能讓血脂超過10，不然依然會誘發急性胰腺炎

3、膽結石引起的胰腺炎，要積極對膽結石采取治療措施，只要膽結石存在，胰腺炎就有復發的可能性。

4、暴飲暴食引起的胰腺炎，這個相對就簡單了，只要規律飲食，別再暴飲暴食就沒什么問題。