胰腺炎出院10天后是可以吃香瓜的，胰腺炎恢復期吃香瓜先不要吃種的好，甜瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經；具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效；用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴、小便不利等癥。

吃香瓜的好處

1、清暑熱、解煩渴

含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B、C等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩等。

2、幫助腎臟病人吸收營養

香瓜中含有轉化酶，可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養，對腎病患者有益。

3、保護肝臟

瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細胞脂肪變性及抑制纖維增生。

出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食香瓜。

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