胰腺炎恢復期是能吃冬菇的，冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。

冬菇的食用功效

1、祛脂降壓：能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2、養肝：可助于肝臟結構和功能的維護和修復。適宜于肝病患者。

3、抑癌抗瘤：預防癌癥，降低癌變的發生率。

4、其他功效： 防治感冒，降低膽固醇，防肝硬化，抗癌。

禁忌人群

脾胃寒濕、氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。

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