胰腺炎病人能不能吃瓜子，這要看胰腺炎患者出院多久了。胰腺炎患者出院2個月內是不建議吃瓜子的，因為瓜子含豐富的脂肪油，其中有多量亞油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇等。

胰腺炎病人出院多久可以吃瓜子

胰腺炎患者出院半年以后可以適量吃一點瓜子，瓜子的含熱量很高，并且含有豐富的油脂，胰腺炎患者食用的時候不宜過多食用切記。

胰腺炎病人前三個月為什么不能吃瓜子

首先瓜子含有豐富的脂肪，其次吃瓜子能刺激舌頭上的味覺神經，促進唾液、胃液、胰腺酶的分泌，對于胰腺生理機能還沒有完全恢復的胰腺炎患者來說，很容易加重胰腺負擔，引起腹痛。

溫馨提醒：胰腺炎病人在出院的3個月內還是盡量不要吃瓜子的好，如果吃的話一定要少吃，切記不宜吃大量瓜子，以免引起腹痛。