胰腺炎剛出院半個月內是不建議吃鍋盔的，鍋盔加入了椒鹽還有太多的芝麻，不適合剛出院的胰腺炎朋友食用。

鍋盔的做法

1、取一個洗干凈的盆，取適量的面粉放入，邊加水邊攪拌面粉，直到面粉揉成團狀，這個時候可以加一些發酵粉，可以讓面團發酵得更好。

2、將揉好的面團，搟成面片之后，可以根據自己的口味放一些糖或者鹽，再加入一些五香粉和一些食用油，最后將它從底邊卷起來。

3、將面片卷起來之后，慢慢的揉搓，讓它越來越長。然后將它從一端卷到另一端。

4、用力將面盤壓在一起。然后將它搟成片狀，在手上蘸一些清水，輕輕的拍在面片上，然后根據自己的口味加入一些芝麻，放在油鍋里，反復煎炸即可。需要注意的是，要用小火來煎炸，否則容易烤焦。

溫馨提醒：胰腺炎剛出院盡量不要吃脂肪含量高的食物，如：芝麻、花生、肉類等。