膽囊炎朋友是能吃木耳菜的，木耳菜具有清熱、解毒、滑腸、潤燥、涼血、生肌的功效。

木耳菜的營養價值

木耳菜富含維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質，而且熱量低、脂肪少。

木耳菜的營養素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量最高，其含鈣量是菠菜的2~3倍，而且不想菠菜那樣含有大量的草酸，所以是補鈣的最佳的選擇之一。

木耳菜除了蛋白質含量比莧菜稍少之外，其他營養成分與莧菜不相上下。

木耳菜的食用功效

1、抗癌防癌

木耳菜菜葉中富含一種黏液，對抗癌防癌有很好的作用。

2、清熱解毒

木耳菜味甘、酸，性寒，有清熱解毒、滑腸涼血的功效，可用于治療痢疾、癤腫、皮膚炎等病。

3、治療便秘

木耳菜中含有膳食纖維，可以治療便秘、腰膝酸軟、皮膚干燥、便血等病癥。

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