胰腺炎剛出院半個月內是不建議吃血糯米的，因為糯米不易消化，不適合剛出院的胰腺炎朋友食用。血糯米含有豐富的維生素E、蛋白質和鐵元素以及紅色素，而且具有很好的滋補作用，因此被人們稱為“補血米""長壽米"。                                                       

血糯米的食用功效

1、血糯米的功效它具有養肝、養顏、澤膚等功效，適用于營養不良、面色蒼白、皮膚干燥及身體瘦弱者食用。年輕女性不妨適當食用血糯米，以起到養顏護膚的作用。

2、 血糯米的外層中纖維素含量高，能夠促進腸道蠕動，加速糞便的排出，起到潤腸通便、減少膽固醇吸收的作用，對于預防動脈硬化、腸癌都是有幫助的。               

3、血糯米性甘溫，能溫暖脾胃，補益中氣，對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，故古語有“糯米粥為溫養胃氣妙品”。

4、紅色的血糯米，入心經。按照中醫學說，心主血，也就是說它的功效和滋補氣血有關系。服用血糯米可以借助收斂的功效，輔助治療月經過多癥。

5、血糯是有益氣補血、滋陰補腎等功效的，女性食用后能讓氣色變得更好，再加上有研究表明血糯外殼中含有花青素抗氧化劑成分，對于美容是有一定效果的。