吃白玉苦瓜是能輔助降糖的，苦瓜醫藥上有增進食欲、明目、助消化、清涼解毒、利尿和治療糖尿病等療效，還可養血滋肝，潤脾補腎。

吃苦瓜的好處

1、促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃；所含的生物堿類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效；

2、降低血糖、減肥瘦身：苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品；

3、防癌抗癌、輔助治療：苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用；苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效；從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長。

食用功效

苦瓜是瓜類蔬菜中含維生素C最高的一種，在醫藥上有增進食欲、明目、助消化、清涼解毒、利尿和治療糖尿病等療效，還可養血滋肝，潤脾補腎。白玉苦瓜因為熱量低，更是減肥者喜愛的食物。

相關閱讀：苦瓜的營養價值與功效作用