膽結石朋友是能吃抱子甘藍的，做法稍微清淡點即可，抱子甘藍膳食纖維豐富，有助于排便，降低膽固醇，預防心血管疾病風險，甚至能防止第二型糖尿病。

抱子甘藍的營養價值

1、抱子甘藍含有20種基本維生素，包括重要的維生素A、B、C及K有助于提升人體免疫力，降低疾病感染的幾率。

2、甘藍是一種優質的抗癌蔬菜，含較多的水分，還有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素以及多種維生素和礦物質鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等。

抱子甘藍的食用功效

1、養胃：中和胃酸，緩解胃痛。

2、補腎：癥狀為“寒”，腰酸、四肢發冷、畏寒，水腫的腎陽虛。癥狀為“熱”，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。

3、壯骨：含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質吸收，促進骨質代謝。

禁忌人群

食少積滯，消化系統疾病者少服。