胰腺炎剛出院半個月內(nèi)是不建議吃海鯽魚的，胰腺炎恢復(fù)期吃海鯽魚做法要清淡，海鯽魚有補陽壯陽、補血養(yǎng)血、補氣益氣、提高免疫力、增強記憶力、滋陰補陰、開胃消食、抗衰老、有助發(fā)育。

海鯽魚的營養(yǎng)價值

1、海鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、氨基酸種類較全面、易于消化吸收。

2、海鯽魚含有少量的脂肪,多由不飽和脂肪酸組成。

3、海鯽魚和其他淡水魚比較,含糖量較高,多由多糖組成。

4、海鯽魚含有豐富的微量元素,尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高。

5、海鯽魚的頭含有豐富的卵磷脂。

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