胰腺炎是能吃栗米的，粟米營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、錳、鋅等微量元素。粟米最主要的功效就是補脾胃。粟米膳食纖維含量豐富，為大米的4倍，豐富的膳食纖維能促進大便的排泄。

栗米的食用功效

1、粟米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

2、粟米具有防止泛胃、嘔吐的功效。

3、還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。

4、粟米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

禁忌人群

氣滯者忌用、素體虛寒、小便清長者少食。