胰腺炎朋友剛出院20天內是不建議生吃洋蔥的哦。洋蔥最顯著的營養價值及功效是殺菌消炎。

洋蔥的功效與作用

一、殺菌消炎

洋蔥中含有的某種成分能夠抑制病菌的進一步擴散，從而起到殺死病菌的作用，甚至還能提高人體的免疫能力，預防感冒、痢疾等因病菌感染而引發的病癥。同時，針對人體炎癥，比如上火，適量食用洋蔥，可以有效緩解炎癥。由于洋蔥生吃較為辛辣，可以通過炒或者是燉的方式進行食用，也能作為調味品為菜品增加別樣風味。

二、預防疾病

這主要指的是癌癥、心腦血管以及腦血栓等疾病，因為洋蔥中含有的成分能夠抑制癌細胞的生長，從而預防癌癥的發生。而且洋蔥可以有效降低人體血脂，促進血管舒張，因此對于預防心腦血管疾病也發揮較佳的功效。同時，洋蔥具有防止人體血小板凝聚的功效，其中含有的物質能夠激活血溶纖維蛋白酶的活性，從而預防腦血栓的進一步形成。

三、促進消化

洋蔥可以刺激人體腸胃消化腺，加快新陳代謝能力，促進消化食物的速率，有效排出體內儲存的有害物質以及毒素，降低患病的幾率。針對食欲下降或者是積食的人群，適當食用洋蔥有利于緩解其癥狀，對治療消化不良起到積極作用。

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