胰腺炎剛出院半個月內不可以吃雞腿，胰腺炎恢復期吃雞腿做法要清淡，不宜吃油炸雞腿。

雞腿的營養價值

1、補充微量元素

雞肉富含微量元素，乃磷元素、鐵元素，還有銅元素以及鋅元素的良好來源，并且含有豐富的豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。

2、含有豐富的不飽和脂肪酸

雞肉的脂類物質跟牛肉、豬肉相比，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。

3、增強體力

雞肉的消化率十分高，非常容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

4、提高人體免疫力

雞肉具有溫中益氣以及補精填髓，還有益五臟以及補虛損的功效，可以用于治療那些虛勞瘦弱以及中虛食少，還有泄瀉以及頭暈心悸，還包括月經不調以及產后乳少，還有消渴以及水腫等等不良癥狀。

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