胰腺炎剛出院20天內是不建議喝咖啡的，咖啡是一種興奮劑，對人體會產生很多影響，它可利尿、刺激中樞神經和呼吸系統、擴大血管、使心跳加速、增強橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。

咖啡的食用功效

1、利尿除濕：可促進腎臟機能，提高排尿量，改善腹脹水腫，有助減重瘦身。

2、開胃主食：咖啡因刺激交感神經及胃腸分泌胃酸，促進化、促進腸胃激素、蠕動激素，快速通便。

3、美白功效：餐后喝杯黑咖啡，就能有效地使皮膚變白。

4、此外黑咖啡有美容的作用，它有助于抗癌、抗衰老。

5、咖啡可增加高密度膽固醇，加速代謝壞的膽固醇，減少冠狀動脈粥樣化、降低中風機率。

禁忌人群

患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的人不適宜、胃病患者、孕婦禁用。