小油菜可以潤腸通便

小油菜是一種性質微寒的綠色蔬菜，它還有大量的植物性纖維，這些纖維在進入人體后能吸水膨脹并能對腸道產生溫和刺激，能加快腸道蠕動，也能清理腸道壁上的垃圾，能在維持人類腸道功能穩定的同時起到潤腸通便的重要作用。

2、降低膽固醇

小油菜是一種低脂低熱量的綠色蔬菜，它纖維素的含量特別高，這些纖維素在進入人體后，能與人體內的膽酸鹽相結合，可以加快膽酸鹽代謝，而且能抑制小腸對膽固醇的吸收。它含有的一些活性成分還能凈化血液，清理血液中已經堆積的膽固醇，能讓人體血液中膽固醇的數量明顯減少。

3、保護眼睛

平時人們吃小油菜，可吸收豐富胡蘿卜素，也能吸收一些維生素，c這些物質可增強人體抗氧化能力，而且能促進視神經發育，提高視網膜功能，它能防止視力下降緩解眼疲勞，對維持人類眼睛健康有極大好處。

4、增強身體素質

平時人們多吃一些小油菜，不但能吸收豐富維生素c和大量碳水化合物，還能吸收豐富的微量元素鐵和鈣等多種對身體有益的營養這些物質，能促進人體代謝，也能增強人體自身免疫功能，對提高人體健康水平有很大的好處。