感冒吃這些藥膳好

一、風熱型感冒養生藥膳

1、薄荷粥

配料：薄荷15 克，粳米60 克，冰糖適量。

制法：先將薄荷煎取藥汁候涼，取粳米加水煮粥，待粥將成時，加入薄荷汁及冰糖即可。

用法：稍溫即服，得汗最佳。

功效：薄荷為疏散風熱之要藥，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有護胃作用。用于素有胃病，新感風熱者最為適宜。

2、茶豆飲

配料：綠豆30 克，茶葉9 克，白糖適量。

制法：先將茶葉用紗布包好，與綠豆一起，加水煎煮，待綠豆熟時，去茶葉，加入白糖溶化。

用法：熱服，可一次或分次飲。

功效：綠豆甘寒，清熱解毒，能治痧痘熱毒，加茶葉利尿，白糖清熱，用治時行感冒，咽痛發熱，小便不利或兼有尿痛者。

二、潤肺止咳養生藥膳

1、板栗燉豬肉

配料：豬瘦肉500 克，栗子300 克，蔥、姜少許，料酒、砂糖、醬油適量。

制法：將豬肉切成小方塊，栗子剝皮。鍋中放油與砂糖炒成黃紅色，加入醬油，放入豬肉、栗子、蔥、姜、料酒同煮，至肉軟時即可。

功效：潤肺化痰、補腎健脾。

2、雪梨川貝湯

配料：2 個雪梨，配川貝4 克，冰糖75 克。

制法：將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內，加入川貝、冰糖及清水150 克，待鍋內清水燒沸后，隔水放入蒸鍋內蒸1 小時取出溫服。

功效：潤肺止咳，清熱化痰。