胰腺炎可以吃甜瓜的。但是如果胰腺炎伴有高血糖的話，香瓜還是盡量要少吃的哦。夏季來了，香瓜清熱解暑止渴；香瓜子清熱解毒利尿；香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據有關專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。

甜瓜的營養功效

1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；

2. 甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養；

3. 甜瓜蒂中的維生素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷；

4. 現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用；

5. 甜瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素，出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食香瓜哦。甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。