沙丁魚富有豐富的營養價值，含有磷脂、蛋白質、鈣、核酸、牛磺酸等營養物質。這種特殊的脂肪酸會減少造成血栓的有害脂肪酸的產生，并且會降低血壓和減緩動脈粥樣化的硬化速度的神奇的作用。

吃沙丁魚的好處

1、預防心臟疾病

沙丁魚可以有效的預防心臟疾病，因為沙丁魚含有豐富的促進健康的營養成分。這些營養成分能夠幫助血液的流動更暢通，保持一顆健康的心臟，可以有效的防治心臟疾病

2、促進胎兒發育

沙丁魚可以促進胎兒的發育，因為沙丁魚中含有豐富的磷脂，會為寶寶發育提供營養基礎，所以孕婦在懷孕期間應該多吃點沙丁魚，可以幫助促進胎兒大腦的發育。

3、補鈣

沙丁魚含有豐富的鈣，可以預防并有效的治愈由于缺鈣引起的骨質疏松的病情，在發育期的青少年應該多吃一點沙丁魚防止骨質疏松，有利于成長。

4、補肝明目

沙丁魚有補肝明目的功效，與其他食物相比，沙丁魚富含有更多的蛋白質，是天然的補品，眼睛不好者可以多吃一點沙丁魚。

5、強健骨骼和牙齒

沙丁魚含有豐富的鈣，所以食用沙丁魚會有強健骨骼和功效。

6、強化肌肉

沙丁魚含有豐富的營養物質，可以增強人體免疫力，促進身體發育，強化肌肉。

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