冰凍藍莓的吃法

喜歡藍莓的朋友通常會買一些冷凍藍莓來吃。事實上，吃藍莓有很多好處。例如，孕婦長期食用藍莓對胎兒的發(fā)育大有好處；吃藍莓的孩子可以在以調(diào)整他們的腸道；老年人食用藍莓可以增強記憶力，有助于預(yù)防神經(jīng)衰弱；學(xué)生和白領(lǐng)吃藍莓，有利于緩解眼睛疲勞和改善視力；經(jīng)常開車的人也可以在以補充藍莓來保護他們的視力。冰凍藍莓從冰柜取出后，不一會兒就覆上滿滿的白霜，看到這般景象真是食欲大開，滿嘴的藍莓漿果香氣!徹底解凍后色澤呈紫紅色、入口軟軟的，漿果的香甜更為濃郁。

方法一：藍莓果醬

將冷凍的藍莓洗凈放在鍋里，加水沒過藍莓即可。用大火煮開后第一次加入白砂糖30g，煮開后第二次加糖30g，再加入檸檬汁(適量即可)繼續(xù)大火煮。煮開后第三次加糖30g，大火煮開后調(diào)成小火慢熬直至成醬。

方法二：藍莓果汁

相比藍莓果醬，藍莓果汁的做法就簡單多了。藍莓本身果汁豐富、味道甘甜，是榨汁和鮮食的最好果實。 制作方法：將60g冷凍藍莓、半杯水、10g白砂糖放入攪拌機中攪拌即可。

方法三、藍莓酸奶

冰凍藍莓的食用方法還有很多。冰涼涼的藍莓放入酸奶中食用，更多了幾分鮮美和樂趣；還可以將酸奶倒入小冰格中，每個冰格再放一兩顆藍莓，冷凍后做成藍莓酸奶冰棍。