燕窩這樣燉營養最好

1、燉燕窩的時候先拿出一片燕窩，然后放在溫水當中浸泡差不多三個小時左右的時間，在這里要注意的就是最好能夠一個小時換一次水，水的溫度通常在40攝氏度左右就可以了，不要特別高的溫度。

2、把這些燕窩全部都撕成條狀的結構，這樣的話有助于下一步給燕窩挑毛，然后按照燕窩的紋理來撕就可以了。

3、掉毛的時候一定要把它們充分浸泡后，用鑷子把燕窩里面所含有的各種雜質或者是蛋殼全部都給挑出來，然后再把這些燕窩全部都給清洗干凈，把水分瀝干。

4、燉燕窩的時候一定要把這些燕窩全部都放到燉壺里面，隔水燉燕窩的效果養生保健也是最好的，還可以放到木瓜塊或者是在里面加上一些適量的冰糖，這樣燉出來的燕窩口感還是較為豐富的。